최근 넷플릭스에서 방영된 예능 프로그램 <흑백요리사>가 폭발적인 인기를 끌고 있습니다. 이 프로그램은 국내 최정상 요리사들이 오로지 '요리 실력' 하나로 승부를 펼치는 대결 형식인데요, 그중에서도 많은 주목을 받고 있는 인물들이 바로 '평가절하', '트리플스타', 그리고 '원투쓰리'입니다. 오늘 포스팅에서는 이 세 요리사의 진짜 이름, 나이, 그들이 운영하는 레스토랑, 인스타그램까지 모든 정보를 자세히 정리해보겠습니다.
넷플릭스 <흑백요리사> 프로그램 소개
흑백요리사는 단순한 요리 대결 프로그램이 아닙니다. 이 프로그램의 가장 큰 특징은 참가 셰프들이 '흑수저'와 '백수저'로 나뉜다는 점입니다. 백수저 셰프는 이미 이름이 잘 알려진 스타 셰프들로, 대중들에게 명성을 쌓아온 인물들입니다. 반면 흑수저 셰프들은 상대적으로 덜 알려져 있지만, 실력만큼은 뛰어난 요리사들입니다.
참가자들은 요리 실력으로만 평가받으며, 외모나 경력은 전혀 고려되지 않습니다. 흑수저들은 자신을 상징하는 키워드로만 등장하며, 출신 배경은 철저히 비밀에 부쳐져 있습니다. 이로 인해 시청자들은 더욱 흑수저 셰프들의 정체와 실력에 관심을 가지게 되었죠. 그중에서도 평가절하, 트리플스타, 원투쓰리라는 흑수저 셰프들은 특히 화제를 모으고 있습니다.
흑백요리사 '평가절하'의 진짜 이름과 경력
흑백요리사의 '평가절하' 셰프는 본명 박정현입니다. 1994년생으로 올해 31세인 박정현은 뛰어난 외모와 요리 실력으로 시청자들의 눈길을 사로잡았습니다. 흑백요리사 첫 화에서 그는 자신이 가장 자신 있는 요리로 단순한 보섭살 스테이크를 선택했는데, 특별한 소스나 가니쉬 없이 오로지 고기의 본연의 맛으로 승부를 보겠다는 뚝심 있는 선택을 했습니다.
비록 심사위원들에게는 다소 낮은 평가를 받아 탈락했지만, 시청자들 사이에서는 그의 대담한 요리 철학과 잘생긴 외모로 폭발적인 관심을 받았습니다. 특히 과거 티빙 예능 <러브 캐처 인 발리>에 출연한 경력이 재조명되며, 그의 닉네임 '평가절하'는 당시 프로그램에서 자신이 충분한 평가를 받지 못했다는 의미에서 붙여졌습니다.
'평가절하'의 레스토랑 및 인스타그램
박정현은 원래 와인바 SUM을 운영했었으나, 현재는 폐업한 상태입니다. 그러나 그는 새로운 식당 MUS의 오픈을 준비 중이라고 밝혔습니다. 'MUS'는 그의 전 식당 이름인 '숨(SUM)'을 거꾸로 한 이름으로, 더 작은 규모로 운영하며 퀄리티 높은 요리를 선보일 예정입니다. 지금은 서울의 포그 서울에서 일하면서 자신의 새로운 도전에 박차를 가하고 있습니다.
또한, 그의 인스타그램 계정은 벌써 2만 명 이상의 팔로워를 자랑하며, 요리뿐만 아니라 일상적인 사진들도 업로드해 팬들과 활발히 소통하고 있습니다.
- 흑백요리사 별명 : 평가절하
- 이름 : 박정현
- 나이 : 31 세 (1994년생)
- 레스토랑 : 포그
- 레스토랑 위치 : 서울시 마포구 포은로 51
- 레스토랑 특징 : 한국 전통 요리를 현대적으로 재해석한 창의적인 요리, 시그니처 메뉴는 된장 스테이크
흑백요리사 '트리플스타'의 진짜 이름과 경력
'트리플스타' 셰프의 본명은 강승원입니다. 그는 미슐랭 3스타 레스토랑에서 근무한 경력을 의미하는 별명 '트리플스타'를 사용하고 있습니다. 강승원은 샌프란시스코의 유명 레스토랑 Benu와 Atelier Crenn, 그리고 서울의 모수(Mosu)에서 근무하며 뛰어난 실력을 쌓았습니다.
강승원은 심사위원으로 참여한 안성재 셰프의 제자로, 프로그램 내에서 그를 향해 백종원이 자신의 노력을 제대로 알아줄지 의문이라고 발언해 논란이 되었으나, 1라운드에서 백종원의 인정을 받으며 합격하게 되었습니다. 이로써 그의 요리 실력은 다시 한번 공인받았고, 시청자들 사이에서 더욱 화제를 모으게 되었습니다. 2라운드에서는 <리북방>의 최지형 셰프와 대결에서 오겹살 식재료로 논란의 떡갈비를 내놓으면서 대결에서 승리했습니다.
'트리플스타'의 레스토랑 <트리드(TRID)>와 인스타그램
강승원 셰프가 운영하는 레스토랑 <트리드(TRID)>는 서울 강남에 위치한 이탈리안 파인다이닝 레스토랑으로, 현대적인 해석의 양식 요리를 제공합니다. 제철 재료를 사용해 독창적이고 감각적인 요리를 선보이며, 미슐랭 스타 레스토랑으로 자리매김했습니다. <트리드>는 런치와 디너 코스로 구성되어 있으며, 예약제로 운영됩니다.
그의 인스타그램에서는 다양한 요리 사진과 일상적인 모습들을 엿볼 수 있으며, 팬들과의 소통을 활발히 이어가고 있습니다.
- 흑백요리사 별명 : 트리플스타
- 이름 : 강승원
- 레스토랑 : 트리드(TRID)
- 레스토랑 위치 : 서울특별시 강남구 청담동 선릉로162길 16 2층
- 레스토랑 특징 : 이탈리안 파인다이닝 레스토랑, 현대적 해석의 양식 요리를 제공하며 미슐랭 스타 획득. 제철 재료와 창의적인 요리 조합이 특징
흑백요리사 '원투쓰리'의 진짜 이름과 경력
'원투쓰리' 셰프의 본명은 배경준입니다. 원투쓰리는 미슐랭 원스타, 투스타, 쓰리스타 레스토랑을 모두 거친 경력을 뜻하는 닉네임을 사용하고 있습니다. 서울 강남구 논현로에서 <본연>이라는 레스토랑을 운영하며, 코리안 우드파이어 요리를 통해 전통적인 한국 요리를 새로운 방식으로 선보이고 있습니다.
배경준 셰프는 정교한 불맛과 전통적인 한국 요리의 풍미를 살려내는 요리로 미식가들 사이에서 주목받고 있습니다. 특히 '본연'은 디너 코스만 제공하며, 그 독특한 요리 철학과 맛 덕분에 예약이 어려울 정도로 인기가 높습니다.
'원투쓰리'의 레스토랑 <본연>과 인스타그램
배경준 셰프의 레스토랑 <본연>은 한국 전통 우드파이어 요리 전문점으로, 제철 재료를 바탕으로 한 우드파이어 요리를 통해 건강하고 풍미 깊은 음식을 선보입니다. 이곳은 미슐랭 가이드에도 등재되었으며, 고객들로부터 꾸준한 사랑을 받고 있습니다. <본연>은 사전 예약제로 운영되며, 코스 요리만 제공됩니다.
그의 인스타그램에서는 그가 요리하는 과정과 다양한 재료들에 대한 이야기를 확인할 수 있습니다.
- 흑백요리사 별명 : 원투쓰리
- 이름 : 배경준
- 레스토랑 : 본연
- 레스토랑 위치 : 서울특별시 강남구 논현로 742 파티오나인 7층
- 레스토랑 특징 : 코리안 우드파이어 레스토랑, 전통 불맛을 살린 한국 요리. 미슐랭 가이드 등재, 디너 코스만 제공하며 예약 필수
흑백요리사는 기존의 요리 대결 프로그램들과 차별화된 포맷과 흑수저 셰프들의 숨겨진 이야기를 다룹니다. 오로지 요리 실력만으로 승부를 보는 형식과, 흑수저 셰프들의 미스터리한 정체가 시청자들의 궁금증을 자극하며 프로그램의 인기를 견인하고 있습니다. 또한, 다양한 배경의 셰프들이 모여 대결을 펼치는 만큼 요리뿐만 아니라 인물들의 개성도 이 프로그램의 큰 매력 중 하나입니다.
평가절하 박정현, 트리플스타 강승원, 원투쓰리 배경준 셰프는 각기 다른 경력과 요리 철학으로 시청자들에게 깊은 인상을 남겼습니다. 이들은 흑백요리사 출연을 통해 더욱 주목받고 있으며, 앞으로도 그들의 요리 실력과 새로운 도전이 큰 기대를 모으고 있습니다. 이들의 레스토랑은 미식가들 사이에서 이미 화제의 중심에 서 있으며, 앞으로도 그들의 행보가 궁금해지는 이유입니다.
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